страница на русском: Выращивание шампиньонов — организация производства

Вирощування печериць — організація виробництва

Печериці. Організація виробництва

Виробництво печериць — прибуткова і цікава справа. У країнах СНД практично відсутня конкуренція.

Для промислового вирощування печериць підійде будь-яке герметичне приміщення типу старого корівника (ферми), овочесховища або іншого подібного…

Таке приміщення вимагає часткової реконструкції — що набагато легше і менше за витратами, чим будівництво шампіньйонниці з нуля. Процес вирощування шампіньйонів ділиться на декілька основних етапів (взагалі те їх більше і можна написати не одну книгу…):

1. Міцелій, приготування
2. Компост, приготування
3. Вирощування печериць, збір урожаю, продаж…

Готовий бізнес план

Підготовка приміщень для вирощування грибів — основні початкові витрати. В 1998 році витрати на устаткування однієї шампіньйонниці площею 120 м. кв. у колишньому корівнику були біля 3000$.

Далі грубий підрахунок: покупка компосту, засіяного міцелієм — 1300$ за 10 тонн, у перебігу двох місяців вирощування і збір урожаю (опускаю всі роботи і витрати, як наприклад витрати на торф, боротьбу з хворобами і т. д.) з компосту, біля 20%, тобто близько 2000 кг.

Продаж 2000 кг по 1,4$ — 2800$.

У одній шампіньйонниці таких циклів виробництва печериць можна організувати до 5 — 6 в год.

Виготовляти компост самим, не побачивши як це роблять інші, я б не рекомендував — ми три роки експериментували і не прийшли до нормального стабільного результату. Знайдіть в регіоні виготівників компосту, проконсультуйтеся «у живу». Взагалі, не побачивши виробництво печериць «в живу» не рекомендуємо займатися експериментами — можете втратити і час і гроші…

Як вирощуємо печериці ми

Наше виробництво Ви можете подивитися під Києвом, 16 км у бік Борисполя, радгосп Вишні, Петровський тваринницький комплекс (останні два корівники). Невеликі консультації на місці будуть безкоштовні. Технолога по шампіньйонах, на жаль не можу рекомендувати, наш технолог в даний час дуже сильно завантажений.

Можливо, простіше Вам навчиться вирощувати гриби самим, можна провести «тренінг» на нашому виробництві, тиждень навчання коштуватиме біля 300 доларів (залежить від здібностей учня).

---

Інформація про Московську школу грибоводства:
тел. у Москві (095)284-04-30, факс (095) 284-04-60
E-mail: mushroom.school@mtu-net.ru

Про печериці у вікипедії.

Відповіді на запитання

• міцелій
• виробництво у домашніх умовах
• лінія по виготовленню паливних брикетів
• вібростіл
• Брикети з лушпиння соняшника продам
• вирощування грибів

Коментарі:

1. Олександр 30.04.2013 17:45

   Доброго дня! Мені планую займатись вирощуванням пичериць на продаж. Вивчаю технологію і умови вирощування. Хочу почати з нуля, вплоть до вибору самого приміщення. Я з Івано-Франківської області м.Калуш. Підкажіть з чого почати. Готовий приїхати до вас на навчання. мій телефон 066 78 26 312. Дякую

2. Ілля 14.04.2014 18:50

   Доброго дня я планую почати вирощувати шампінйони,приміщення в мене є але нічого про це не знаю але дуже хочу цим займатися,допоможіть будь ласка почати цей бізнес, з м.Хмельницький.

3. Вікторія 13.09.2014 23:49

   Доброго дня. Чи можна у вас замовити вже готовий компост з засіяним міцелієм печериць? Якщо так, то яка ціна. Дякую

4. Станіслав 8.04.2015 12:44

   Доброго дня. Я хотівби купити вас компост і міцелій яка ціна?

5. вася 3.10.2015 22:48

   я хотівби дізнати на рахунок роботи , є досвід роботи,у вирощуванні шампінйонів
   0986487778

6. Леся 4.01.2016 21:53

   Доброго дня можна купити у вас компост і міцелій?

7. Галина 25.01.2016 16:52

   Доброго дня. Чи можна замовити у вас готовий компост?

8. Марія 9.02.2016 21:37

   Добрий день !!!!!можна в вас купити компост????

9. Надія 1.03.2016 23:03

   У мене таке питаня чи можна влаштуватись до вас на роботу і які ваканції можете запропонувать?098-66-01-586 моб.

10. Руслан 16.07.2016 16:25

    Потрібна людина яка б допомогла організувати бізнес з вирощування печериць.Івано-Франківськ +380979793935

11. Руслан 16.07.2016 16:26

    Потрібна людина яка б допомогла організувати бізнес з вирощування печериць.Івано-Франківськ +380979793935 ruslanstefaniv1984@mail.ru

12. Андрій 14.04.2017 11:17

    Доброго дня всім. Я планую вирощувати печериці але досвіду у цій агро-галузі немаю. Почав вивчати технологію виробництва але цього я думаю замало для розуміння всього процесу. Буду дуже вдячний за любі (надіюсь правильні) рекомендіції щодо технології вирощування шампіньйонів.
    lutvunyk@ukr.net (0634319226) — Андрій. Дякую за увагу)))

13. Роман 22.07.2017 17:55

    Всім привіт, любителям , професіоналам , і тим кого цікавить вирощування шампіньйонів в домашніх умовах Даний вид бізнесу досить рентабельний і розвинений вже в промислових масштабах. Вирощування печериць можна віднести до сільськогосподарського бізнесу, але також печериці відмінно можна вирощувати прямо у себе в гаражі, для цього не потрібно великих приміщень. Печериці використовуються в основному в кулінарії, тому попит на них є постійним!
    Тому мене дуже зацікавило, і захотілося відчути на власні » шкурі» що це таке, і чи буде приносити в майбутньому цей вид діяльності не тільки моральне задоволення, але й певні фінансові успіхи. Тому методатодом «спроб і помилок» вирішив вирощувати шампіньйони в домашніх умова і що з цього вийшло дивіться на моєму каналі….https://www.youtube.com/channel/UC_bY5iz1H92LP60SOJiu99g. Дякую!!!